Deux ans de travaux auront été nécessaires pour transformer ce qui n’était encore qu’une ruine vieille de plus de 150 ans en superbe brasserie pouvant accueillir, depuis décembre dernier, des centaines de convives. Un écrin de toute beauté, fait de pierre, d’acier et de bois.
un jury composé de professionnels a décidé de le récompenser et de lui attribuer le Prix national de bois construction 2020, dans la catégorie « réhabiliter un équipement ».
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